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レストランで食べたフォアグラが美味しくて自宅でも食べたくて購入しました。フォアグラに罪はないのですが、私の料理の腕がいまいちなので、美味しく調理して食べることができませんでした。。やはりレストランのようにはいきませんね。安くても美味しく調理できなければ意味がないのでリピートはしないと思います。でも価格はお得ですね。

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まだ、食べていないのですが、安く購入できました。どんな風に調理するか調べてたべたいと思います。

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ソテーして食べました、小ぶりでしたが、３個セットで安いです。 今度は違う食べ方もしてみたいです。

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バルサミコソースでとてもおいしくいただきました

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いつも大満足です。 また購入させていただきます。

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主人のワインの会にアレンジしてみんなで食しました。 りんごを甘く焼いてこのフォアグラをバターでカリと焼き、爪楊枝に刺していただきました。好評でよかたっです。 あとハンバーグの中に入れて作ったのですが、これは正直美味しくなかったです。

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＜解凍方法＞大根位の固さになるまで、冷蔵室で解凍します。 ＜保存方法＞ ２ｃｍ位の厚みにカットし、１回分の使用量ずつラップして、密閉式の袋に入れて、保存します。 ＜調理方法＞ 塩コショウで下味をつけます。次に上下と側面の全てに、小麦粉をしっかりとつけます。 熱く熱したフライパンに、油を入れずに、フォアグラを重ならないように並べて、側面までこんがりと焼き目をつけます。 赤ワイン、バルサミコ酢、イチゴジャム、メイプルシロップを、１：１：１：１の割合で予め混ぜておきます。 フォアグラが焼けたら、器に盛り付けます。空いたフライパンには、熔け出した脂が残ってるので、そこに上記のソースを加え、３０秒位グツグツと煮詰めます。できたらフォアグラにかけて完成です！ 塩コショウから１０分で完成です。盛り付けた後で、甘味が足りないと感じたら、メイプルシロップを上から一まわし垂らします。甘めの方が上手く出来ますよ(*^.^*)

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私が小さい頃、たまに食卓に合鴨のスモークがでてきたのですが、それを軽く焼いて食べるのが大好きでした。大人になりしばらくご無沙汰していた鴨肉・・・思い出したらいてもたってもいられなくなりスーパーやネットで検索。ですが安いのはどこも中国産で買えない！！（旦那が中国産は絶対だめというので買えません） 中国産以外でないかな〜と探していると、なんとフォアグラの副産物だって？！それは脂が乗っていて美味しそう！！そして丁度２袋は購入したいと思っていたので、２袋以上の購入で送料無料はありがたかったです。おかげさまで念願の鴨肉を手に入れることができました☆うきうきしながら解凍して、たたき風にしてベビーリーフの上に乗せて、鴨脂とバルサミコ酢と醤油を煮詰めたソースをかけて豪華に頂きました♪♪焼いた後にアルミホイルで包んで余熱にしていたのですが、うまくできていなかったようでほとんど生肉だったのですが・・・そんなの関係なく美味しかったです！！ソースとばっちりで鴨肉堪能できました☆もう１袋あるので、次はワサビ醤油で食べてみようかな〜♪